「子宝リキュール」の特別版　その名は「ヨー子」 鳥海山麓の牧場から届いた新鮮なヨーグルトと「楯野川純米大吟醸」とを絶妙なバランスでブレンドし、まろやかな味わいに仕上げました。 冷やしてそのまま、またはロック　フルーツやジ... 続きを読む »

子供の頃　いつも飲んでいた「パインサイダー」」が大人になっても美味しいお酒になりました。 山形県の地サイダー「パインサイダー」と、郷土の焼酎「金龍」のアルコールでつくった 「山形酎ハイ」です。 山形の居酒屋では「パインサ... 続きを読む »

山形県産米、大豆で作ったみそを使用した「キムチ風海鮮みそのたれ」と山形県産のつや姫を100％使用した塩麴のたれです。。 [キムチ風海鮮みろたれ」はみその旨味と魚介だしの豊かな風味は絶妙な味わいに仕上がりました。キムチ鍋や... 続きを読む »

一年に一度　11月だけの限定出荷の人気の地元限定酒です。 本醸造造りの清酒に、2割ほど大吟醸をブレンドした、フルーティなお酒です。 日本酒初心者から、通の方まで、幅広く、ファンも多く、地元酒田では、11月の発売日を心待ち... 続きを読む »

毎年入荷してすぐに完売の人気商品 はらぺこファーム「栗の渋皮煮」です 栗をていねいに皮むきして、ゆっくりコトコト煮ました。 ほんのりした甘みが日本茶にも紅茶にもgood！ 品名　栗の渋皮煮 原材料名　栗　砂糖　ラム酒　重... 続きを読む »

美味しい飛び魚だしの、コクと旨味がぎゅっと凝縮され、飛び魚の旨味が聞いた万能つゆです。 万能つゆ4倍　ストレート　は、うどんおやお蕎麦のたれは勿論、煮物などの味つけにもおすすめです。 白だしは、煮物の味付けにお使いいただ... 続きを読む »

糀を低温乾燥し、粉末にして、香りのよいブラックペッパーと合わせました。 野菜などの淡泊な味にも、塩糀のもつ旨味成分（グルタミン酸）等が加わり、、味わい深くなります。 肉や魚のたんぱく質を分解し、さらにグルタミン酸等のうま... 続きを読む »

塩が決め手のしみわたるスープ 山形県で採取された、二種類の塩を使用した、スープのおいしい塩ラーメンです。 【酒田の塩】庄内地方の出羽富士・鳥海山からの伏流水を含んだ海水で作られた塩で、まろやかな塩味が特長です。 【平田の... 続きを読む »

鳥海高原でストレスフリーで育った牛の生乳を使った、濃厚な美味しいソフトクリームです。 バニラ、抹茶　ミックス　各380円 季節のサンデー　450円〜 そのほか　鳥海高原ソフトクリームを使ったフロートもあります

山形県鶴岡市の株式会社岡ざきの作る、庄内浜の美味しい食材を使ったお惣菜のレトルト商品です。 ふぐときくらげのアヒージョ　　920円 海と大地のオイルサーディン　540円 漁師のツナ　540円 ほたてと孟宗のアヒージョ76... 続きを読む »