今の季節だけの、搾ったそのままのお酒を瓶につめた限定品です。
仕込51号は、今年のお酒造りの51番目に仕込んだタンク番号で、杜氏の名前を刻んだこのお酒は、まさに当時の「渾身」の1本です。

程よい吟醸香、フレッシュな味わいと滑らかな余韻
旨味、酸味、香り、味わいのすべてが調和しした、蔵屈指の1本を、無濾過生原酒でお届けします。
今だけの季節限定品です！
種類　清酒（純米吟醸）
原料米　麹米　山田錦　　掛米　白玉
精米歩合　麹米　55％
日本酒度　+3
酸度　1､5
アルコール分　1６％
内容量　720ml
製造者　酒田酒造

特約店のみの限定発売です