杉勇の今年の新粕が入荷しました。 これからの季節、鱈汁や、孟宗汁、甘酒に大活躍です。 新粕ならではの、フレッシュな味わいです。 ５月の、地物の孟宗がでまわるころにはななっていますので、冷凍保存もできますので、粕が好きなか... 続きを読む »

初孫の人気の日本酒「魔斬」の 季節限定の生原酒です。 しぼったばかりの生原酒。 きもとだからこそ実現した純米の辛口酒。 切れ味抜群の生まれたての魔斬りです。 人気の限定酒です。なくなりしだい終了となります。 ７２０ｍｌ１... 続きを読む »

お歳暮シーズンも終わり いよいよ店内はお雛様一色です。 お嬢様の雛人形のご購入をお考えのかたも、そうでないかたも ぜひ見にいらしてくださいね    

今年のお歳暮の季節になりました。今年一年の感謝を込めてふるさと便りを贈ってみませんか。 東北ハムの「熟成庄内豚セット」や、月山そば、鯉のことこと煮などの「ふるさと便りセット」、菊勇の清酒とつや姫の「つや姫セット」、初孫の... 続きを読む »

最近、あごだしが人気らしいですね。 みなと市場店でも、マルノーさんの飛び魚をつかった万能つゆや白だしや 顆粒あごだしが人気です。  

初孫から今年新発売の日本酒です。 生もと造りの旨さをもっと提案したい！そんな思いを込めたプレミアム生詰。華やかな香りと奥行きのある芳醇な旨さが特長です。 庄内地方限定発売です。 「港月」とは、酒田ラーメンの元祖ともいえる... 続きを読む »

１１月だけの限定出荷になる、人気のお酒 上喜元の「翁」が入荷しています。 吟醸造りの本醸造に、大吟醸がブレンドされた、フルーティーな日本酒です。 限定出荷のため、なくなり次第終了です。 ７２０ｍｌ　１００５円（税込み） ... 続きを読む »

きもと造りの日本酒をもっと進化させたい！しんな想いを込めた純米吟醸原酒です。お口に広がる米のやさしい旨さが心地よい癒しの世界に誘います。 日本酒度－８〜ー１０ ７２０ｍｌ入り１６２０円  

まろやかさの中に特徴的な酸味が感じる日本酒です。 マロラクティック発酵というワインの発酵技術が活かされているそうです。 「山形光男」は山形県内４蔵（男山　東光　楯野川　山形正宗）が結成した志のあるユニットです。銘柄の１文... 続きを読む »

９月１０日１１日に、みなと市場特設会場で行われた、「豊かな海づくりフェスタ」「ラーメンexpo」は、たくさんのかたにご来場いただき、大盛況でした。 ご来場いただいた皆様、まことにありがとうございました。 当店スタッフも普... 続きを読む »