最近、あごだしが人気らしいですね。 みなと市場店でも、マルノーさんの飛び魚をつかった万能つゆや白だしや 顆粒あごだしが人気です。  

初孫から今年新発売の日本酒です。 生もと造りの旨さをもっと提案したい！そんな思いを込めたプレミアム生詰。華やかな香りと奥行きのある芳醇な旨さが特長です。 庄内地方限定発売です。 「港月」とは、酒田ラーメンの元祖ともいえる... 続きを読む »

１１月だけの限定出荷になる、人気のお酒 上喜元の「翁」が入荷しています。 吟醸造りの本醸造に、大吟醸がブレンドされた、フルーティーな日本酒です。 限定出荷のため、なくなり次第終了です。 ７２０ｍｌ　１００５円（税込み） ... 続きを読む »

きもと造りの日本酒をもっと進化させたい！しんな想いを込めた純米吟醸原酒です。お口に広がる米のやさしい旨さが心地よい癒しの世界に誘います。 日本酒度－８〜ー１０ ７２０ｍｌ入り１６２０円  

まろやかさの中に特徴的な酸味が感じる日本酒です。 マロラクティック発酵というワインの発酵技術が活かされているそうです。 「山形光男」は山形県内４蔵（男山　東光　楯野川　山形正宗）が結成した志のあるユニットです。銘柄の１文... 続きを読む »

９月１０日１１日に、みなと市場特設会場で行われた、「豊かな海づくりフェスタ」「ラーメンexpo」は、たくさんのかたにご来場いただき、大盛況でした。 ご来場いただいた皆様、まことにありがとうございました。 当店スタッフも普... 続きを読む »

１０月１日（土）２日（日）に行われる、「さかた産業フェア２０１６」に、人形の大泉も出展します。 当社会長が、人形、および人形ケースの修理の実演をいたします。 産業フェアにおこしの際は、是非（株）大泉のブースも覗いてみてく... 続きを読む »

９月１０日　１１日に行われる「豊かな海づくりフェスタ」にあわせて 「酒田のラーメンexpo２０１６」が開催されます。 ここでしか食べられない、有名店と異業種のコラボレーション！ 場所は、みなと市場裏の駐車場です。 チケッ... 続きを読む »

山形県産の酒米「出羽の里」を100％使用。 酒米の力が生きるコクのある力強い旨さが特長。 生酛づくりによる風格ある味わいをお楽しみください。 日本酒度＋１　酸度１，５  

大山さんから、数量限定品の「辛口純米吟醸酒くらげラベル」が発売になりました。 綺麗な青い瓶に可愛いクラゲのラベルで、夏らしい一本です。 豊かな吟醸香　さらりとした口あたり 辛口の吟醸酒です。 数量限定ですのでお早目に &... 続きを読む »