インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2019にて、吟醸酒部門トロフィー（第一位）を受賞した「冬のカノン」を低温貯蔵で、フレッシュなまま生詰めしました。
きりっと冷やして、旬のお料理とともにお楽しみください。
吟醸酒の美しい旋律を楽しんでもらいたい、そんな願いから、バロック音楽の「カノン」をイメージして命名しました。華やかな吟醸香と爽やかですっきりとした旨さが特長です。
冷蔵庫で冷やし、ワイングラスを用いて麗しいかおりと上品なうまさをお楽しみください。
ＩＷＣ審査員のコメント
「バター・チーズのような柔らかな香りや、白ブドウをほのかにかんじさせる穏やかな香り。調和のとれた酸味を甘味。よく整っており豊かだけれどもバランスの取れた味わい」

種類　清酒（吟醸酒）
原料 米（美山錦）　米麹（国産米使）　醸造アルコール
精米歩合 55％
日本酒度 ＋３
酸度 1.4
アルコール度 15､5%
保存 要冷蔵
製造元　東北銘醸（山形県酒田市）７２０ｍｌ１３２０円